COSA MANGIARE

In Alagna originariamente la cucina era assai simile a quella germanica, prevalentemente concentrata su alimenti primari (patate, mais, segala, selvaggina e carni di allevamento).

Con il passare del tempo però le ricette si sono mescolate a quelle Valsesiane e così le ricette ancora oggi in uso sono tutte alquanto tipiche.

I piatti più comuni e ancora oggi usati sono “I Miacci”, la Torta di Alagna, l'Uberlekke, le Patate Masaraj.